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anticuchos
La Entraña Hacienda Liguai es un corte delgado y sabroso
Funciona a la parrilla queda muy bien en cocción directa a fuego medio
Bien marmoleado
ideal para quienes buscan sabor y textura
Huachalomo Horno anticuchosEl Huachalomo Hacienda Liguai es un corte verstil que se ubica a continuacin del lomo vetado. Comparte con l esa grasa infiltrada que le da jugosidad y sabor caracterstico, con una textura firme que aguanta bien el calor sin perder su esencia. Funciona a la parrilla queda muy bien en coccin directa a fuego medio. En plancha rinde perfecto en medallones o tiras para un saltado. Y si va a la olla, ya sea estofado o en cazuela, la grasa que trae hace que
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